Il Menù alla Carta
Tel. +39 0341-830316
Cell. +39 347-9056030 - +39 327-3432093
email: info@ristoranteilportichetto.com
Vi ricordiamo che la prenotazione telefonica è consigliata.
Antipasti :
Sott’oli e sott’aceti
Composizione di salumi nostrani
Bruschette con pomodorini freschi e basilico
Insalata caprese
Bresaola della Valtellina con sciatt
Degustazione olio extravergine di oliva di vezio
Trilogia di formaggi nostrani con miele di Perledo e
marmellata di ns.produzione
Primi :
Risottino con pesce persico del Nostro Lago ( min. 2 porzioni)
Risottino con funghi porcini (min. 2 porzioni)
Ravioli ripieni al pesce persico con burro aromatizzato alle erbe locali
Gnocchetti di patate alla crema di taleggio e croccante di amaretti
Tagliatelle di pasta fresca con crumble di Missoltino ( leggermente piccante )
Secondi di carne :
Costata di manzo alla griglia
Tagliata di filetto di manzo con rucola e scaglie di parmigiano serviti con olio EVO
e cristalli di sale Maldon
Salmi’ di capriolo
Brasato di asino
Cotoletta di fesa di tacchino con patatine fritte
Secondi di pesce :
Filetti di lavarello alla griglia
Filetto di trota con pomodorini ,olive e olio EVO
Missoltini alla piastra con salsa verde fatta in casa
Pesce marinato in carpione
Contorni :
verdure miste grigliate
verdure lessate
funghi porcini trifolati
patatine fritte
insalata mista
polenta
dessert :
strudel di mele
torta della casa
panna cotta ( fragola – frutti di bosco – caramello – cioccolato )
croccantini di nocciola
e tanti altri
