sott'oli e sott'aceti della casa

affettati misti locali

bresaola in carpaccio con grana e rucola selvatica

bruschette con pomodorini e basilico

prosciutto crudo e melone

missoltini del lario con polenta in crosta

alborelle o agoni in carpione

risottino con pesce persico del nostro lago

risottino con ortica bianca ed erba cipollina

risottino con mele e taleggio

lunette al tartufo bianco d'alba

gnocchetti con crema zola e noci

pasta con pomodoro e basilico

pasta con salsa al pesto di basilico

entrecote di manzo alle erbe

filetto di manzo al pepe verde

scaloppina di vitello ai funghi porcini

salmi di capriolo

brasato di manzo o di asino

insalata caprese

filetto di lavarello con mandorle tostate

filetto di lavarello alla griglia

bocconcini di trota in umido con pomodorini e olive

squartone alla piastra con salsa verde

verdure miste in insalata

verdure lessate

patatine fritte

funghi porcini trifolati

polenta